by Tobias Levels
Ob Käse oder Fleisch, vegane Ersatzprodukte sind in den Supermärkten massenhaft vertreten. Wie macht man aus "pflanzlichen" Produkten eine Scheibe Käse? Ist das wirklich eine gesunde Alternativ...
60 kg pro Kopf in 12 Monaten - Der Fleischkonsum in Deutschland ist immer noch immens hoch. Immer wieder wird propagiert, dass "Fleisch schon immer gegessen wurde" und dass auf Fleisch verzichte...
Wir sehen nur einen kleinen Teil unserer 32 Zähne und haben keine Idee, wie es in ihnen aussieht und was dort eigentlich passiert. Woraus bestehen sie, wie werden sie versorgt und warum sind Zah...
Was machen Medikamente mit unserer Leber, wer entsorgt unsere roten Blutkörperchen, wer baut unsere Proteine auf und vor allem wieder ab?
Vielen Menschen ist die Leber nur in Verbindung mit Alkohol und seinen schädigenden Einflüssen bekannt. Sie übernimmt in unserem Organismus jedoch so zahlreiche, wichtige Aufgaben, dass wir defi...
Wenige Menschen verzehren Gemüse heute noch in seiner ursprünglichen, rohen Form. Wir kochen, braten und erhitzen fast alles. Dabei wäre ein großer Anteil an rohem Gemüse in unserem Speiseplan s...
Jeder weiß, dass Pflanzen ausreichend Wasser benötigen, damit sie nicht verwelken und sterben. Warum trinken so viele Menschen immer noch viel zu wenig Wasser, obwohl es so wichtig ist? Was mach...
Wer sind wir? Woher kommen wir? Wo leben wir? Wohin gehen wir?
Fragen, auf die wir meist keine Antwort haben. Das ist ein Problem, nicht nur bezogen auf unseren Körper, unsere Ernährung un...
Rund um das Thema Ernährung und Gesundheit gibt es viele Mythen, die über die Jahre gepflanzt wurden. Schauen wir uns einige dieser Überzeugungen doch mal an!
Was passiert in unserem Körper, wenn wir schlafen? Was beeinflusst unseren Schlaf positiv bzw. negativ und warum haben so viele Menschen "Schlafprobleme" und selten eine erholsame Nacht?